ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΝΝΑΒΗΣ

Το Αλεύρι Κάνναβης δεν περιέχει γλουτένη ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, δηλαδή περίπου 29% πλήρη πρωτεΐνη και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι επίσης το πλουσιότερο αλεύρι σε φυτικές ίνες, από όλα τα αλεύρια σιτηρών, περιέχοντας περισσότερο από 40% αδιάλυτες ίνες.

Το Αλεύρι Κάνναβης συμβάλλει στην καλή διατήρηση της υγείας επειδή περιέχει:

– Φώσφορο, το οποίο συμβάλλει στη:

• • φυσιολογική λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών
  • ισσοροπία ενέργειας-μεταβολισμού
  • συντήρηση υγιών οστών και δοντιών
• – Μαγνησίο, το οποίο συμβάλλει στη:
  • φυσική λειτουργία των μυών
  • διαδικασία πρωτεϊνοσύνθεσης
  • φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος
  • μείωση της κόπωσης και κούρασης
• – Ωμέγα 3, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

Το Αλεύρι Κάνναβης μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα μείγματα με άλευρα που περιέχουν γλουτένη (max 20%), στις αγαπημένες σας συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.