κρητικά παξιμάδια

Παραδοσιακή κρητική κουλούρα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Συστατικά: αλεύρι κρίθινο ολικής αλέσεως, αλεύρι Τ70, αλάτι, προζύμι.